Ristorante Madres

Kinderteller

Kinder Spaghetti Bolognese

6,00 €

Kinderschnitzel mit Pommes frites und Salat

mit einer Sauce nach Wahl

7,70 €

Calimeroteller

mit Putenmadallion, Ananas-Sahnesauce, Kroketten und Gemüse

8,50 €

Vorspeisen

Insalata Caprese

mit Tomaten, Mozzarella und frischer Basilikum

12,60 €

Scampi Spieß (2 Stück)

mit Scampi, Zucchini, Aubergine und Rucola-Garnitur

15,10 €

Vitello Tonato

gegarte, zartes Kalbfleisch mit Thunfisch, Kapern und Sardellensauce

13,90 €

Carpaccio

in Scheiben geschnittenes rohes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan

12,60 €

Antipasto Misto della Casa

gemischte Vorspeise nach Art des Hauses

13,90 €

Antipasto della Casa (für 2 Personen)

16,80 €

Trio Combinazione da Capo

mit Carpaccio, Vitello Tonnato, Mozzarella und Tomaten

14,90 €

Lachscarpaccio

14,90 €

Suppen

Crema di Pomodori

frische Tomatencremesuppe

6,70 €

Zucchini-Kartoffelcremesuppe

6,90 €

Stracciatella Romana

Gemüsesuppe mit Ei und Parmesan

7,20 €

Salate

Alle Salate werden mit gemischtem Salat und einem Dressing Ihrer Wahl zubereitet.
Alle Salate werden mit Brot und Kräuterbutter serviert.

Salat Capricciosa

mit Schinken, Käse und Ei

10,00 €

Salat Salmone

mit Lachs und Krabben

12,30 €

Bauernsalat

mit Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni, Schafskäse und Zwiebeln, ohne gemischten Salat

10,00 €

Putensalat

mit Mandarinen und Putenfleisch

10,90 €

Madres Salat

mit gebratenem Lachs, Champignons, Cherrytomaten, Zwiebeln, Obst der Saison und Honig-Senfsauce

12,80 €

Salat della Casa

mit Putenstreifen, Lachs, Rucola und Cherrytomaten

13,10 €

Salat Frutti di Mare

mit verschiedenen marinierten Meeresfrüchten

17,50 €

Gemischter Salat

7,10 €

Pizza

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce, Käse und Oregano zubereitet.

Pizza Margherita

8,00 €

Pizza Salami

9,20 €

Pizza Funghi

mit Champignons

9,20 €

Pizza Prosciutto

mit Schinken

9,30 €

Pizza Tonno

mit Thunfisch Stücken und Zwiebeln

10,00 €

Pizza Bolognese

mit Hackfleischsauce

9,50 €

Pizza Quattro Stagioni

mit Schinken, Thunfisch, Salami, und Champignons

10,80 €

Pizza Italia

mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella

10,80 €

Pizza Apollonia

mit frischem marinierten Gemüse und Schafskäse

11,80 €

Pizza Akropolis

mit Schinken, Peperoni, Zwiebeln und Schafskäse

10,80 €

Pizza Fantasia

mit pikanter Italienischer Wurst, Kartoffelscheiben, Zucchini, Gorgonzolakäse, Auberginen und Rucola

9,90 €

Pizza Gorgonzola

mit Spinat und Gorgonzola

11,00 €

Pizza Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten und Knoblauch

11,80 €

Pizza Gamberetti

mit Krabben und Knoblauch

11,80 €

Pizza Diavolo (scharf)

mit Peperoni, Oliven und Sardellen

11,20 €

Pizza Vegetaria

mit Champignons, Spinat, Zwiebeln, Oliven, Artischocken, Paprika und Peperoni

11,20 €

Pizza Rucola

mit Parmaschinken, Rucola, frischen Champignons und Parmesan-Stücken

11,80 €

Pizza Hawaii

mit Schinken und Ananas

10,00 €

Calzone

mit Schinken, Thunfisch, Salami und Champignons

10,80 €

Calzone Hamburger

mit Hamburgerfleisch, frischen Tomaten, Zwiebeln, Blattsalat, Gurken, Ketchup und Remoulade

8,50 €

Pizza Al Salmone

mit Spinat, Lachs und Krabben

12,70 €

Pizza Madres (scharf)

mit Thunfisch, Schinken, Ei, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch

12,70 €

Pizza Marinara (Ø 30cm)

mit Scampi, Rucola, Cherrytomaten, Parmesan

16,90 €

Pasta

Spaghetti Napoli

mit frischer, hausgemachten Tomatensauce und Basilikum

11,60 €

Spaghetti Bolognese

mit traditionell hausgemachter Fleischsauce vom Rind

12,50 €

Spaghetti Aglio e Olio

mit Olivenöl, Peperoni, Knoblauch

12,00 €

Spaghetti Aglio e Olio Gambas

mit Gambas und Cherrytomaten

16,00 €

Spaghetti Carbonara

mit Schinken, Sahnesauce und Ei

12,80 €

Spaghetti Carbonara al Italiana

mit Speck, Eigelb, Parmesan und frischer Petersilie

15,30 €

Spaghetti Madres (scharf)

mit Putenstreifen, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern

15,10 €

Tagliatelle al Salmone

mit Spinat, Lachs, Krabben, Sahnesauce und frischen Kräutern

16,80 €

Rigatoni Madres (scharf)

mit Cherrytomaten, Rucola, Basilikum und frischen Kräutern

13,50 €

Tortellini Spinaci

mit Spinat und Sahnesauce

14,10 €

Tagliatelle Sicilia (scharf)

mit sizilianischer Salami, frischem Basilikum, Cherrytomaten und Parmesan

15,90 €

Penne Calabrese

mit Scampi, Zucchini, Cherrytomaten und frischem Basilikum

16,40 €

Tris della Casa

drei verschiedene Nudelsorten mit drei verschiedenen Saucen

16,70 €

Gnocchi al Gorgonzola

Kartoffelnudeln in Gorgonzola-Sahnesauce

14,00 €

Überbackenes

Lasagne al Forno

13,30 €

Cannelloni

gefüllt mit Hackfleisch und Tomaten-Sahnesauce

13,30 €

Cannelloni Vegetaria

gefüllt mit verschiedenen Gemüsesorten in Gorgonzolasauce und Käse überbacken

14,20 €

Tortellini alla Panna

mit Schinken, Sahnesauce und mit Käse überbacken

13,30 €

Kartoffelgratin Spinaci

mit Blattspinat und Tomatensauce

14,00 €

Kartoffelgratin Broccoli

mit Broccoliblüten und Bechamelsauce

14,00 €

Gerichte vom Grill

Alle Grillgerichte werden mit Pommes frites und Salat serviert.

Polpette

13,70 €

Paillarde alla Griglia (2 Stück)

gegrilltes Schweinesteak

14,60 €

Putensteak (2 Stück)

15,80 €

Spiedini alla Griglia (2 Stück)

Schweinefleischspieße

14,60 €

Putensteak alla Roma

mit würziger, leichter Panade

17,90 €

Lammkoteletts

21,60 €

Grigliata mista di Carne

Grillteller mit verschiedenen Fleischsorten

18,80 €

Rumpsteaks

Alle Rumpsteaks werden mit Pommes frites und Salat serviert.

Naturelles Rumpsteak

23,20 €

Rumpsteak Funghi

mit Champignonsauce

26,60 €

Rumpsteak Pepe Verde

mit Pfeffersauce

26,60 €

Schnitzel

Alle Schnitzel werden mit Pommes frites und Salat serviert.

Schnitzel Wiener Art

14,50 €

Jägerschnitzel

17,50 €

Pfefferschnitzel

17,50 €

Hawaii-Schnitzel

mit Schinken, Ananas, Sahnesauce und mit Käse überbacken

17,70 €

Schnitzel Madres

mit Schinken, Champignons und Sahnesauce

17,90 €

Putenfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Gemüse und Reis serviert.

Pute Bombay (2 Stück)

gebratene Putensteaks in Curry-Ananas-Sahnesauce

17,10 €

Putengeschnetzeltes

mit Champignons, Broccoli, Paprika in Sahnesauce und mit Käse

16,20 €

Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Pommes frites und Salat serviert.

Frische Calamari (frittiert)

20,60 €

Calamari (gegrillt)

21,40 €

Gamberoni alla Griglia

Riesengarnelen mit frischen Kräuternund Olivenöl-Zitrone-Dressing, mit Pommes frites und Salat

26,50 €

Dessert

Tiramisu Classico

7,00 €

Crepes all Orancia

8,50 €

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